• 截圖 2024-01-20 下午11.51.41
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哥斯大黎加 塔拉珠產區 RIO JORCO

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。烘焙度: 中烘焙


。水洗處理法

。風味:奶油、蜂蜜、桔子、榛果

哥斯大黎加在中南美洲一直都是明星產區之一
尤其是在蜜處理的後製上,更是他們最拿手的代表作。
這次要帶來給大家的,是好喝又經濟實惠的批次
來自哥斯大經典的塔拉珠產區。
在挑選豆子時,刻意選擇了適合烘焙到中焙的風味
這款由於是水洗處理的批次
在風味的表現上會有乾淨的質地,
但又有著哥斯大產區特有的黏稠口感
蜂蜜的甜度與水果的酸形成了很好的平衡
再加上尾韻的榛果調性,是一款平衡度很好
甜度又十分高的中烘焙