衣索比亞 耶加雪菲產區 阿利姆 布卡托小農 果丁丁 水洗
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。烘焙度:淺中焙
。處理法:水洗處理法
。海拔: 1800 M
。風味:白葡萄 水蜜桃 佛手柑香氣 橙花 綠茶
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果丁丁村向來是耶加雪菲著名的代表之一
其生產的批次在三年前曾造成一股龐大的轟動
不論是水洗還是日曬處理法的豆子都讓人驚艷不已
但前幾年引進的批次卻稱疵不齊,令人惋惜。
今年挑選到的水洗批次,除了有著當年的風味
更增添了選多細膩迷人的調性。
一入口先有著白葡萄夾帶著水蜜桃的酸甜,
接著帶出佛手柑和橙花的香氣
最後帶著少許的綠茶香作為結束,更甚當年的好喝